怀念的肉末蒸蛋

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉剁成末。
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  第二步
  2.放生抽、淀粉抓拌均匀。
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  第三步
  3.小葱切碎备用。
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  第四步
  4.起油锅放肉末炒散。
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  第五步
  5.加少许水烧开。
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  第六步
  6.盛出备用。
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  第七步
  7.鸡蛋加等量的温盐水，打散。
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  第八步
  8.加香油充分搅拌均匀。
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  第九步
  9.倒入盘中。小火慢慢蒸，8分钟。锅盖留一点缝隙，防止水蒸气滴到鸡蛋中。
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  第十步
  10.倒入肉末，蒸2分钟即可出锅。撒上葱花。