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自己做的紫薯吐司
自己做的紫薯吐司

自己做的紫薯吐司

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.21 06:39

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主料

辅料

  • 酵母粉 :1勺
  • 无盐奶油 :30
  • 盐 :1/4勺

具体步骤

  • 自己做的紫薯吐司的做法图解一
    第一步
    1.准备好的紫薯洗干净(实际用不了这么多,准备多了)
  • 自己做的紫薯吐司的做法图解二
    第二步
    2.把洗好的紫薯放在蒸锅里,下面加适量的水,蒸熟
  • 自己做的紫薯吐司的做法图解三
    第三步
    3.蒸好的紫薯
  • 自己做的紫薯吐司的做法图解四
    第四步
    4.蒸熟的紫薯太成泥
  • 自己做的紫薯吐司的做法图解五
    第五步
    5.在紫薯泥时加入面粉
  • 自己做的紫薯吐司的做法图解六
    第六步
    6.在紫薯泥时加入酵母
  • 自己做的紫薯吐司的做法图解七
    第七步
    7.在紫薯泥时加入盐
  • 自己做的紫薯吐司的做法图解八
    第八步
    8.把所有材料拌成面团
  • 自己做的紫薯吐司的做法图解九
    第九步
    9.放入奶油,揉至扩展阶断,拉出薄片
  • 自己做的紫薯吐司的做法图解十
    第十步
    10.把面团放在土司盒中
  • 自己做的紫薯吐司的做法图解十一
    第十一步
    11.放到烤箱中,低温发酵
  • 自己做的紫薯吐司的做法图解十二
    第十二步
    12.发酵至九分满
  • 自己做的紫薯吐司的做法图解十三
    第十三步
    13.用上火190度,下火200度,烤40分钟
  • 自己做的紫薯吐司的做法图解十四
    第十四步
    14.成品

烹饪技巧

  • 面团最好是整成型在放在土司盒中,我这次图懒,就直接把面团放在土司盒里了,不知道是不是这个原因,土司烤好后,没有长个

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