#爱美食#红枣小米粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

• 小米 ：180

辅料

• 红枣 ：8颗
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备适量小米，淘洗干净，浸泡20分钟。本次我家取了约180g小米。
• 
  第二步
  2.加入适量的水，浓稠程度根据个人喜好。加入红枣，两人的分量6-8颗，大家也可以随意放。
• 
  第三步
  3.加入适量的冰糖，甜度根据个人喜好。
• 
  第四步
  4.我家用的隔水炖，所以选择的4小时。大家根据器具的不同来合理把握时间，以粥的浓稠程度自己满意为标准。
• 
  第五步
  5.一碗香喷喷的小米粥成了~这次煲的小米粥个人很满意，对我家来说，浓稠程度恰到好处。
• 
  第六步
  6.夏日食用时，也可以放到冰箱冷藏室1小时后再取出食用，冰镇过的小米粥别有一番风味。

烹饪技巧

• 红枣建议选择粥枣，比较耐煮，不会像一些红枣，煮过之后皮和里面的枣肉都稀烂了。

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红枣小米粥

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包含食材

• 红枣
• 小米

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