#爱美食#苦瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 苦瓜 ：300

辅料

• 胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜切好，加入适量的盐拌匀，腌制几分钟
• 
  第二步
  2.鸡蛋打入碗中，加少量的盐和胡椒粉拌匀
• 
  第三步
  3.锅中加入适量的植物油烧热，把鸡蛋液倒入锅中炒散
• 
  第四步
  4.加入苦瓜
• 
  第五步
  5.翻炒断生
• 
  第六步
  6.装入盘中即可

烹饪技巧

• 苦瓜用盐腌制可减少苦味

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苦瓜炒鸡蛋

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苦瓜炒鸡蛋需要准备一些新鲜的蔬菜和苦瓜食材，苦瓜中富含了丰富的维生素，适合那些盗汗，多汗，腹泻的人群食用，苦瓜还有一定的中药价值，苦瓜中含有丰富的蛋白质和脂肪，……

包含食材

• 苦瓜
• 鸡蛋

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