易做的炒米粉

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

• 米粉 ：120

辅料

• 脆腌萝卜 ：适量
• 崇武鱼条 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 青椒 ：适量
• 胡萝卜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.米粉用热水烫软，水分沥干
• 
  第二步
  2.辅料配菜全部切丝
• 
  第三步
  3.先将配菜在油锅内炒至半熟，盛出备用。米粉翻炒至干身，出锅前不断淋少量凉水翻炒，并把配菜加入一起翻炒。炒熟盛出。

烹饪技巧

• 米粉要热水烫软。炒米粉过程要适量多次加水，防止口感太干

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炒米粉

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包含食材

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• 鸡蛋

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