自己做的面皮

具体步骤

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  第一步
  1.先和好面，放1小时。
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  第二步
  2.将面团搓洗。
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  第三步
  3.把洗下面团的水放至2一3小时。
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  第四步
  4.洗完的面团，蒸熟后就是面筋。
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  第五步
  5.放至几小时后的水，将上面清的水倒掉。
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  第六步
  6.放入盘中蒸至5分钟左右，就是这样。
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  第七步
  7.将蒸好的面皮切条。
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  第八步
  8.蒸好的面筋切块。
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  第九步
  9.黄瓜切丝。
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  第十步
  10.将蒜切成沫，加入盐，醋，辣椒油等调料，搅拌即可。