百吃不厌的奶香蛋挞

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.22 11:47

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主料

• 牛奶 ：50
• 淡奶油 ：50
• 鸡蛋黄 ：1个

辅料

• 玉米淀粉 ：适量
• 白砂糖 ：15

具体步骤

• 
  第一步
  1.50g牛奶中加入15g糖和50g淡奶油，搅拌至糖融化
• 
  第二步
  2.加入适量的玉米淀粉搅拌均匀
• 
  第三步
  3.加入一个蛋黄拌匀
• 
  第四步
  4.过滤网虑掉大的气泡，分次倒入蛋挞皮中，倒8分满
• 
  第五步
  5.烤箱预热好后，210度30分钟

烹饪技巧

• 做了四个蛋挞和两个布丁，如果只做蛋挞的话这个方子可以做7个蛋挞

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包含食材

• 鸡蛋
• 牛奶

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