自己做的甜面包

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

• 绵白糖 ：60
• 高筋面粉 ：300
• 牛奶 ：160
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 玉米油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酵母 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面包桶内依次加入：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉、玉米油、酵母，和面30分钟，加盐继续和面20分钟
• 
  第二步
  2.醒发
• 
  第三步
  3.取出排气，醒10分钟，切成均匀的小剂
• 
  第四步
  4.放在铺有油纸的烤盘上
• 
  第五步
  5.放到烤箱中进行二次醒发，（里面放一碗开水）~刷蛋液，烤箱设置170度~中层~20分钟

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