自制玛格丽特

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料
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  第二步
  2.40g黄油隔水融化
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  第三步
  3.加入25g白砂糖
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  第四步
  4.用细筛筛入40g玉米淀粉与40g低筋面粉
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  第五步
  5.用小勺按压蛋黄过筛
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  第六步
  6.筛入的熟蛋黄
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  第七步
  7.搅拌均匀揉成光滑面团
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  第八步
  8.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟
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  第九步
  9.分成大约6克的小面团，揉圆
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  第十步
  10.用拇指轻轻按压形成自然缺口花纹
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  第十一步
  11.如法泡制完成所有饼干坯
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  第十二步
  12.放入预热好的烤箱，
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  第十三步
  13.中层上下火160度，烤约十五分钟就可以了
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  第十四步
  14.出炉冷却