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美味的香烤鸡腿
美味的香烤鸡腿

美味的香烤鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.09 10:41

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 孜然 :适量
  • 油 :适量
  • 椒盐 :适量

具体步骤

  • 美味的香烤鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.提前一小时将冻鸡腿先泡水解冻,如果是鲜鸡腿可以省略此部骤。
  • 美味的香烤鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.将泡水的鸡腿放到沥水蓝中沥干水,约15分钟(如果水不干,鸡腿很难熟,口感也偏软)。
  • 美味的香烤鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.从侧边切开边,将鸡腿完全切开,可让鸡腿更入味。无需T骨。
  • 美味的香烤鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.放放垫有锡纸的烤盘中,并洒上适量的椒盐及孜然,中层,220度。
  • 美味的香烤鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.15分钟后将鸡腿翻面,再洒上适量的椒盐及孜然,同时倒入少量的酱油,再烤15分钟即可出炉。

烹饪技巧

  • 鸡腿一定要开边,否则很难烤熟,会出现外焦里不熟的情况喔。

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