自己做的快手面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备所有原料
• 第二步
  2.将酵母和盐倒入面粉中拌匀
• 第三步
  3.加入清水并用刮刀和面
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  第四步
  4.在面盆上封上保鲜膜并用牙签扎出多个小洞，放入冰箱冷藏10小时以上
• 第五步
  5.冷藏好的面团已经长大一倍
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  第六步
  6.能拉出蜂窝
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  第七步
  7.将面团分成3等份，手上沾上面粉快速将表面面团拉紧至底部
• 第八步
  8.烤盘内撒上面粉，放入面团静置40分钟，在面团表面撒上一些面粉
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  第九步
  9.另取一个烤盘，放入300克开水，置于烤箱底部，用210度预热10分钟，再将烤盘及面包坯放入，用210度，烤25分钟
• 第十步
  10.成品图