自己做的快手面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2.盐倒进高筋面粉250g里，倒入酵母，用刮刀拌匀。
• 第三步
  3.清水一点点地加入,用刮刀拌匀。
• 第四步
  4.盖上保鲜盖，留出小孔。放进冰箱冷藏10小时或以上。
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  第五步
  5.将面团从容器里盒出来，四周表面洒上高筋面粉。案板上筛入适量高筋面粉。
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  第六步
  6.用手快速地将表面拉紧收向底部，放进案板上静置40分钟。
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  第七步
  7.剩下的20g高筋面粉，筛入烤盘上一些。
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  第八步
  8.将面团放进烤盘里，表面筛入剩下的高筋面粉。
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  第九步
  9.切开食用，内部松软，表皮香脆。