家常菜凉拌小白菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.15 10:23

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主料

• 枸杞 ：10
• 小白菜 ：300

辅料

• 蒜 ：2瓣
• 白米醋 ：少许
• 香油 ：少许
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.泡洗干净
• 
  第二步
  2.切末
• 
  第三步
  3.洗净控干
• 
  第四步
  4.切段帮、叶子分开
• 
  第五步
  5.焯热水，先放白菜帮，后放叶子
• 
  第六步
  6.过冷水攥出
• 
  第七步
  7.添加辅料拌匀
• 
  第八步
  8.点缀枸杞即可

烹饪技巧

• 焯烫白菜不可盖锅盖

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凉拌小白菜

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