有特色的希腊可球

具体步骤

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  第一步
  1.黄油软化后加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白，体积膨大。加入盐，并搅拌均匀。
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  第二步
  2.分两次加入打散的蛋液，且充分搅拌均匀。
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  第三步
  3.搅拌均匀后的样子。
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  第四步
  4.倒入过筛后的低筋面粉。
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  第五步
  5.用橡皮刮刀慢慢地拌匀，成为比较稀的具有粘性的面糊。
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  第六步
  6.挖一小块面糊（约7g），用的个小勺来回倒腾，使它成为圆球形状。
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  第七步
  7.把小球放到铺了油纸的烤盘上。小球之间需要留有一定间隔。
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  第八步
  8.拿一根筷子，先在水里蘸一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，不要太深。每扎完一个小球，都要重新蘸水，再扎另一个。直到全部小球都被扎小孔。
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  第九步
  9.在小孔里挤上一点果酱（口味可依个人喜好而定），不要太多，一点就可以了。
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  第十步
  10.放进预热好的烤箱，中上层，175度烤15分钟左右，表面微金黄色即可。
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  第十一步
  11.出炉了。
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  第十二步
  12.装起来给儿子带到学校吃。