自己做的豆沙一口酥

具体步骤

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  第一步
  1.起酥油切块，加入低筋面粉和糖粉。
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  第二步
  2. 用手指捏合粉和黄油，呈现粗玉米粉的状态。
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  第三步
  3.加入蛋黄，揉成面团。
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  第四步
  4.把面团分成两份，擀成扁长，中间放上豆沙馅儿。
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  第五步
  5.将豆沙馅儿包裹起来，包上保鲜膜，放入冰箱1小时。
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  第六步
  6.切成均等大小的条状。
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  第七步
  7.涂上蛋黄液，撒上芝麻。
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  第八步
  8.烤盘放进预热好的烤箱，200度烤4-5分钟，然后转170度烤10-15分钟到表面金黄色即可出炉。