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DIY-法式面包
DIY-法式面包

DIY-法式面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

  • 黄油20
  • 鸡蛋1个
  • 水 :115
  • 盐 :2
  • 细砂糖 :20
  • 奶粉7
  • 高筋粉 :220

辅料

  • 干酵母 :半小勺

具体步骤

  • DIY-法式面包的做法图解一
    第一步
    1.用料
  • DIY-法式面包的做法图解二
    第二步
    2.将水和蛋液倒入面包桶
  • DIY-法式面包的做法图解三
    第三步
    3.加入糖,盐,奶粉,黄油
  • DIY-法式面包的做法图解四
    第四步
    4.倒入面粉
  • DIY-法式面包的做法图解五
    第五步
    5.在面粉上刨个坑,填入干酵母
  • DIY-法式面包的做法图解六
    第六步
    6.将装好料的面包桶放入面包机,卡紧,盖上面包机盖子
  • DIY-法式面包的做法图解七
    第七步
    7.摁菜单键选择程序三
  • DIY-法式面包的做法图解八
    第八步
    8.分别摁重量键和烧色键,选择500克分量和深烧色
  • DIY-法式面包的做法图解九
    第九步
    9.摁启动键,面包机开始工作
  • DIY-法式面包的做法图解十
    第十步
    10.和面过程中用刮刀帮助把桶壁的面粉刮下
  • DIY-法式面包的做法图解十一
    第十一步
    11.烘烤结束
  • DIY-法式面包的做法图解十二
    第十二步
    12.取出面包桶,稍凉片刻
  • DIY-法式面包的做法图解十三
    第十三步
    13.脱模
  • DIY-法式面包的做法图解十四
    第十四步
    14.冷却后将底部的面包皮扒开
  • DIY-法式面包的做法图解十五
    第十五步
    15.轻轻扒出搅拌叶片
  • DIY-法式面包的做法图解十六
    第十六步
    16.切片食用

烹饪技巧

  • 使用面包机制作面包需遵照说明严格按顺序投料,以防酵母发酵时间过长,影响口感与风味。面包冷却以后更易切片。

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