自制巧克力冰淇淋

具体步骤

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  第一步
  1.准备所需材料。
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  第二步
  2.将蛋黄倒入牛奶中。
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  第三步
  3.再加入细砂糖。
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  第四步
  4.拌匀后，坐炉子上小火加热。
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  第五步
  5.边加热边搅拌，直至变浓稠，然后关火。
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  第六步
  6.再加入巧克力。
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  第七步
  7.搅拌至巧克力完全溶化。
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  第八步
  8.然后坐凉水降温。
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  第九步
  9.淡奶油打发至流动性。
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  第十步
  10.将完全冷却的巧克力糊倒入打发的淡奶油中。
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  第十一步
  11.然后拌匀，放冰箱冷藏1小时。
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  第十二步
  12.把冷冻12小时以上的冰淇淋桶安装上面包机上。
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  第十三步
  13.倒入冰淇淋糊。
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  第十四步
  14.然后启动面包机的冰淇淋功能，搅拌20分钟。
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  第十五步
  15.20分钟后，冰淇淋变得浓稠，再装入保鲜盒里，放冰箱冷冻至硬，食用时挖球即可。