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葡萄干小蛋糕
葡萄干小蛋糕

葡萄干小蛋糕

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

辅料

  • 牛奶40g
  • 油 :40g
  • 白糖 :60g
  • 葡萄干10g
  • 低筯面粉 :80g

具体步骤

  • 葡萄干小蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.蛋黄加入油,面粉,牛奶拌匀
  • 葡萄干小蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋白分三次加入白糖打至湿性发泡
  • 葡萄干小蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.将三分之一的蛋白加入到蛋黄中拌匀
  • 葡萄干小蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.再将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中拌匀
  • 葡萄干小蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.倒入铺了油纸的烤盘中,加入葡萄干
  • 葡萄干小蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.入预热170度的烤箱烤20分中
  • 葡萄干小蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.烤好后取也撕去油纸放凉
  • 葡萄干小蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.切块即可

烹饪技巧

  • 葡萄干要先用开水泡一下才不会烤焦

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