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口味极佳的冰镇酸梅汤
口味极佳的冰镇酸梅汤

口味极佳的冰镇酸梅汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.21 07:43

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主料

辅料

  • 冰片糖 :适量
  • 干桂花 :适量
  • 丁香少许

具体步骤

  • 口味极佳的冰镇酸梅汤的做法图解一
    第一步
    1.乌梅洗净,提前浸泡5分钟
  • 口味极佳的冰镇酸梅汤的做法图解二
    第二步
    2.其他材料准备好
  • 口味极佳的冰镇酸梅汤的做法图解三
    第三步
    3.清洗干净
  • 口味极佳的冰镇酸梅汤的做法图解四
    第四步
    4.倒入料包中
  • 口味极佳的冰镇酸梅汤的做法图解五
    第五步
    5.将材料放入汤锅中
  • 口味极佳的冰镇酸梅汤的做法图解六
    第六步
    6.倒入3升左右的水,大火煮开,转为中小火煮至1.5升
  • 口味极佳的冰镇酸梅汤的做法图解七
    第七步
    7.煮制过程中,将干桂花及冰糖片准备好
  • 口味极佳的冰镇酸梅汤的做法图解八
    第八步
    8.煮至1.5升水后趁热加入适量冰糖片,搅拌至完全融化
  • 口味极佳的冰镇酸梅汤的做法图解九
    第九步
    9.撒入适量干桂花
  • 口味极佳的冰镇酸梅汤的做法图解十
    第十步
    10.待全部凉透,入冰箱冷藏1个小时即可饮用

烹饪技巧

  • 酸梅汤酸甜爽口,具有健胃、防暑、解渴、祛热的功效凉透后,入冰箱冷藏后,口感更佳最后加入干桂花,味道更加香浓

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