自己做的上海葱油拌面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.11 01:47

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主料

• 面条 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 红葱头 ：适量
• 盐 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.红葱头和小葱切碎
• 
  第二步
  2.起油锅，放红葱头煸炒
• 
  第三步
  3.这个时候再把面条煮上
• 
  第四步
  4.再放小葱进去，中火熬
• 
  第五步
  5.熬至葱头焦黄盛出
• 
  第六步
  6.这时面条煮好了，沥出过冷开水
• 
  第七步
  7.放入盘中，加适量生抽、老抽、盐、鸡精、葱油拌匀即可
• 
  第八步
  8.开吃啦

烹饪技巧

• 熬葱油时，葱一定要炸香，才够味。

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