美味的清蒸加吉鱼

具体步骤

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  第一步
  1.加吉鱼解冻
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  第二步
  2.鱼去鳞、去腮内脏，冲洗干净，在鱼身两面斜切划刀，葱姜切丝
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  第三步
  3.鱼用盐、酒腌10分钟入味.
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  第四步
  4.盘子上面铺姜丝
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  第五步
  5.把腌制好的鱼放入盘子，鱼上面放入葱姜丝，锅内加水，烧开放入，大火蒸10分钟左右
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  第六步
  6.留少许葱丝，准备蒸鱼豉油
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  第七步
  7.锅烧热加油，
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  第八步
  8.把鱼盘里的蒸水倒掉，把姜丝拣去，撒上葱丝，浇上蒸鱼豉油，再浇上热油即可。