自制虾干

具体步骤

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  第一步
  1.食材
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  第二步
  2.调料：食盐、花椒粒、姜片
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  第三步
  3.鲜虾洗净放入煮锅中，加入食盐、姜片、花椒粒。
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  第四步
  4.煮锅至火上大火煮沸。
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  第五步
  5.煮沸后关火，煮好的虾浸泡在汤汁里自然放凉，让虾更入味。
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  第六步
  6.自然放凉的虾捞出，放入笸箩中控干水份。
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  第七步
  7.控干水分的虾码入烤盘中。
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  第八步
  8.放入预热好的烤箱中，上下火140°低温烤1小时左右。
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  第九步
  9.烤至虾肉和虾皮呈脱离状即好。