口感丰厚的西红柿烧豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备韭菜
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  第二步
  2.豆腐切大片，用沸水煮一下后切小块
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  第三步
  3.鸡蛋打散备用
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  第四步
  4.准备西红柿切小块
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  第五步
  5.将豆腐块蘸有鸡蛋液
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  第六步
  6.锅中加入少许油，等油热。放入蘸有蛋液的豆腐块。炸至金黄。
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  第七步
  7.沥干后盛入盘中备用。
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  第八步
  8.锅中留有少许油，放入西红柿块翻炒。
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  第九步
  9.然后下入豆腐块，翻炒，下入盐、鸡精，在滴一点酱油。
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  第十步
  10.然后将剩余的鸡蛋液撒入锅中，大火翻炒后即可出锅
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  第十一步
  11.装盘，撒上韭菜。搞定。