家常菜牛肉炒荷兰豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.06 02:09

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主料

• 荷兰豆 ：150
• 牛肉 ：100

辅料

• 姜 ：少许
• 酱油 ：8
• 料酒 ：10
• 孜然粉 ：5
• 玉米淀粉 ：30
• 姜粉 ：3
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：2瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.掐去两头，洗净控干
• 
  第二步
  2.切片
• 
  第三步
  3.放白胡椒粉、孜然粉、料酒。酱油、白糖腌制10分钟
• 
  第四步
  4.加淀粉抓匀
• 
  第五步
  5.热锅加宽油放入牛肉
• 
  第六步
  6.用筷子滑散，放蒜末炒香
• 
  第七步
  7.放入荷兰豆翻炒2分钟，加盐炒匀
• 
  第八步
  8.加鸡精装盘

烹饪技巧

• 牛肉油滑、水滑都可

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包含食材

• 荷兰豆
• 牛肉

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