家常菜茭白炒肉片

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.07 12:52

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主料

• 猪肉 ：200
• 茭白 ：350

辅料

• 盐 ：适量
• 大蒜 ：2瓣
• 酱油 ：2勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉片用盐，料酒腌制15分钟待用
• 
  第二步
  2.茭白洗净，剥去皮去根切片
• 
  第三步
  3.锅中放底油，油热，加蒜片爆香一下
• 
  第四步
  4.倒入腌制好的肉片煸炒发白，然后加入酱油，料酒煸炒几下
• 
  第五步
  5.倒入茭白大火煸炒
• 
  第六步
  6.加盐煸炒至茭白发软即可

烹饪技巧

• 茭白选择嫩的部分，绿色的部分不要

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茭白炒肉片

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