老爸做的青椒回锅肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

• 五花肉 ：180
• 青椒 ：2个

辅料

• 大蒜 ：适量
• 蚝油 ：1匙
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 水 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅里加适量水和五花肉，煮熟，捞起切小块备用。
• 
  第二步
  2.锅热油，下入蒜瓣煸炒出香味。
• 
  第三步
  3.加入煮熟的肉块煎炒。
• 
  第四步
  4.加入青椒同炒。
• 
  第五步
  5.加入11匙蚝油上色提味。
• 
  第六步
  6.翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 加入1匙蚝油上色提味。

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