角瓜炒鸡蛋

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

• 角瓜 ：300g
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 葱花 ：少许
• 食用油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 食用盐 ：适量
• 花椒面 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.角瓜洗净 切片备用
• 
  第二步
  2.鸡蛋搅拌后用过炒熟备用
• 
  第三步
  3.锅内放适量食用油加热，放入葱花、花椒面炒香，同时加入切好的角瓜炒至八分熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒，同时加入适量的食用盐，待角瓜变软时加入适量的鸡精。
• 
  第四步
  4.出锅装盘

烹饪技巧

• 角瓜不要炒的太熟了

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角瓜炒鸡蛋

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