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芋圆
芋圆

芋圆

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.23 02:58

芋圆是由鱼头和木薯粉共同制作而成的,是非常好吃的一款食材,喜欢烹饪的朋友们可以自己在家里没事的时候做来吃,非常不错的选择哟,这款食材是圆圆的,所以还有很好的寓意,吃了可以这一年全家人都和和美美,团团圆圆的

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主料

  • 芋头200
  • 木薯粉 :200

辅料

  • 糖 :15

具体步骤

  • 芋圆的做法图解一
    第一步
    1.将芋头洗干净,去皮。
  • 芋圆的做法图解二
    第二步
    2.取半个,切块。
  • 芋圆的做法图解三
    第三步
    3.切成小块。
  • 芋圆的做法图解四
    第四步
    4.放锅里大火蒸30分钟左右。
  • 芋圆的做法图解五
    第五步
    5.将蒸好的芋头取出,趁热加上适量白砂糖。
  • 芋圆的做法图解六
    第六步
    6.加入木薯粉。
  • 芋圆的做法图解七
    第七步
    7.揉成光滑面团。
  • 芋圆的做法图解八
    第八步
    8.分小团,再搓成细条状。
  • 芋圆的做法图解九
    第九步
    9.切小段,超简单吧!芋圆就做好啦~
  • 芋圆的做法图解十
    第十步
    10.锅里加水,煮沸。
  • 芋圆的做法图解十一
    第十一步
    11.放入芋圆,大火煮开。
  • 芋圆的做法图解十二
    第十二步
    12.煮至芋圆浮在水面上即可。
  • 芋圆的做法图解十三
    第十三步
    13.将煮好的芋圆过冷水,保持爽口Q弹感。
  • 芋圆的做法图解十四
    第十四步
    14.可以加入红薯圆子和紫薯圆子一超煮,颜色十分漂亮。
  • 芋圆的做法图解十五
    第十五步
    15.可加入牛奶、烧仙草,西米,搭配起来颜色亮丽,也非常美味。

烹饪技巧

  • 1、这道甜品食材简单,做法也很简单,在揉面过程中可加适量水,揉成光滑面团就OK啦!2、如果一次做的量多了,可以放冰箱冷冻保存,吃的时候再煮就可以了。

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