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美味的经典蛋炒饭
美味的经典蛋炒饭

美味的经典蛋炒饭

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.07 08:18

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主料

  • 隔夜米饭 :1000
  • 鸡蛋4枚

辅料

  • 腊肠4根
  • 盐 :少许
  • 油 :少许
  • 生抽 :少许

具体步骤

  • 美味的经典蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.隔夜饭拧碎;
  • 美味的经典蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋加盐油用蛋抽打散;
  • 美味的经典蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.腊肠切丁;
  • 美味的经典蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.下油锅,煎好鸡蛋;(煎蛋的油锅不用洗,留下待用)
  • 美味的经典蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.将煎好的鸡蛋切丁;
  • 美味的经典蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.在刚才的油锅再倒入少许油,倒入腊肠翻炒;
  • 美味的经典蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.倒入米饭翻炒;
  • 美味的经典蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.炒至米饭松软后,炝入生抽;
  • 美味的经典蛋炒饭的做法图解九
    第九步
    9.倒入鸡蛋丁;
  • 美味的经典蛋炒饭的做法图解十
    第十步
    10.炒至米饭微黄即可捞起食用。

烹饪技巧

  • 蛋炒饭,各家口味不同作法不同,可尽用家中库存,加入其他果丁或蔬菜丁都可以。

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一品轩

一品轩

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经典蛋炒饭 经典蛋炒饭
22
已被1327人参考

均匀翻炒以后,蛋炒饭已经可以出锅啦。这一道经典蛋炒饭,相信是很多人的最爱。掺着点点葱花,绿绿的,在炒的金黄的鸡蛋碎和米饭之间,显得格外好看。炒的鸡蛋的香味向来是……

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