自制苦瓜炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

• 苦瓜 ：1根
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 大蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 白砂糖 ：少许
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜切好
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散 加入少许水鸡蛋更嫩
• 
  第三步
  3.锅中放油煎蛋 煎好盛起来
• 
  第四步
  4.锅中放油 放入大蒜炒香 加入苦瓜翻炒
• 
  第五步
  5.倒入鸡蛋一起翻炒 加入适量盐少许糖鸡精调味
• 
  第六步
  6.出锅

烹饪技巧

• 苦瓜炒的时候用大火

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苦瓜炒蛋

11

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苦瓜炒蛋是一道咸鲜口味的家常菜式，常见于各种饭店。它主要以苦瓜和鸡蛋作为主要的原材料，它主要以炒作为主要的制作工艺制作而成。这道苦瓜炒鸡蛋色泽鲜亮，颜色搭配均匀……

包含食材

• 苦瓜
• 鸡蛋

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