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色味俱全的炒肠粉
色味俱全的炒肠粉

色味俱全的炒肠粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.06 02:18

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主料

  • 肠粉 :400

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 泡椒 :适量
  • 泡豆角 :适量
  • 味精 :半勺
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 色味俱全的炒肠粉的做法图解一
    第一步
    1.准备一些肠粉。
  • 色味俱全的炒肠粉的做法图解二
    第二步
    2.肠粉切成段。
  • 色味俱全的炒肠粉的做法图解三
    第三步
    3.准备点酸豆角和泡椒。
  • 色味俱全的炒肠粉的做法图解四
    第四步
    4.酸豆角和辣椒切细。
  • 色味俱全的炒肠粉的做法图解五
    第五步
    5.切点姜蒜葱待用。
  • 色味俱全的炒肠粉的做法图解六
    第六步
    6.锅热油,爆香姜蒜。
  • 色味俱全的炒肠粉的做法图解七
    第七步
    7.加入酸豆角和泡椒。
  • 色味俱全的炒肠粉的做法图解八
    第八步
    8.炒香。
  • 色味俱全的炒肠粉的做法图解九
    第九步
    9.加入肠粉,放点盐,味精。
  • 色味俱全的炒肠粉的做法图解十
    第十步
    10.最后放入香葱炒几下。
  • 色味俱全的炒肠粉的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘。

烹饪技巧

  • 1、这种肠粉一般用来炒着吃或蒸热拌料吃。2、放点泡椒、酸豆角会很香很开胃。3、可以加点酱油提色增香。

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