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DIY-老友粉
DIY-老友粉

DIY-老友粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

辅料

具体步骤

  • DIY-老友粉的做法图解一
    第一步
    1.准备好制作老友粉所需材料,西红柿洗净切丁,猪肉切薄片,蒜米切碎
  • DIY-老友粉的做法图解二
    第二步
    2.切好的猪肉加入适量酱油调味,腌制片刻入味
  • DIY-老友粉的做法图解三
    第三步
    3.炒锅洗净,开火,倒入适量花生油,烧热
  • DIY-老友粉的做法图解四
    第四步
    4.倒入蒜米爆香
  • DIY-老友粉的做法图解五
    第五步
    5.然后加入豆豉一起爆香
  • DIY-老友粉的做法图解六
    第六步
    6.将酸笋倒入锅中,翻炒片刻
  • DIY-老友粉的做法图解七
    第七步
    7.加入西红柿丁,翻炒
  • DIY-老友粉的做法图解八
    第八步
    8.稍微加入一点清水,翻炒均匀
  • DIY-老友粉的做法图解九
    第九步
    9.加入两碗清水,继续烧煮
  • DIY-老友粉的做法图解十
    第十步
    10.中途加了些青菜
  • DIY-老友粉的做法图解十一
    第十一步
    11.待锅烧开,将腌制好的猪肉倒入
  • DIY-老友粉的做法图解十二
    第十二步
    12.继续翻炒十秒
  • DIY-老友粉的做法图解十三
    第十三步
    13.放入适量盐调味
  • DIY-老友粉的做法图解十四
    第十四步
    14.再放入米粉
  • DIY-老友粉的做法图解十五
    第十五步
    15.烧开即可出锅
  • DIY-老友粉的做法图解十六
    第十六步
    16.看着还不错哦
  • DIY-老友粉的做法图解十七
    第十七步
    17.开吃啦

烹饪技巧

  • 1、蒜米、豆豉先下油爆香再放入酸笋,这样香味更好;2、猪肉下锅后煮一下就可以了,时间太久吃起来会觉得太老,柴柴的3、米粉到最后再下锅烧开即可,煮太久容易煮烂,影响口感

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