家常菜素烧茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.02 03:28

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主料

• 茄子 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 红椒 ：适量
• 香葱 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备茄子，红椒
• 
  第二步
  2.将茄子切段后泡水十分钟后洗掉黄水
• 
  第三步
  3.热油锅放茄子炒至软
• 
  第四步
  4.后红椒翻炒后调味
• 
  第五步
  5.出锅前放入香葱，调入适量蚝油
• 
  第六步
  6.素炒茄子完成

烹饪技巧

• 茄子切条后放水里泡十分钟，这样炒茄子不变黑

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素烧茄子

15

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包含食材

• 长茄子
• 青椒

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