简易版-蔓越莓饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油常温下软化，加糖粉，用打蛋器搅打均匀
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  第二步
  2.加入鸡蛋液搅拌均匀
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  第三步
  3.将低筋面粉过筛加入步骤2中
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  第四步
  4.用刮刀翻拌均匀
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  第五步
  5.将蔓越莓用刀切碎加入步骤4中，拌均匀
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  第六步
  6.将面团揉成约2~3cm高的长条，放入冰箱中冷冻15分钟左右
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  第七步
  7.用刀将冷冻后面团切成0.2cm左右厚的小饼，加入烤盘上
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  第八步
  8.烤箱180度，预热，中上层烤15分钟左右即可