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很有食欲的蛋白薄脆
很有食欲的蛋白薄脆

很有食欲的蛋白薄脆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.28 04:56

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主料

  • 普通面粉 :110
  • 蛋白 :110
  • 黄油100

辅料

  • 糖粉 :50

具体步骤

  • 很有食欲的蛋白薄脆的做法图解一
    第一步
    1.黄油100克室温软化
  • 很有食欲的蛋白薄脆的做法图解二
    第二步
    2.加糖粉50克
  • 很有食欲的蛋白薄脆的做法图解三
    第三步
    3.搅拌均匀
  • 很有食欲的蛋白薄脆的做法图解四
    第四步
    4.取110克蛋清
  • 很有食欲的蛋白薄脆的做法图解五
    第五步
    5.倒入黄油里搅打均匀
  • 很有食欲的蛋白薄脆的做法图解六
    第六步
    6.倒入110克过筛的面粉
  • 很有食欲的蛋白薄脆的做法图解七
    第七步
    7.切拌均匀
  • 很有食欲的蛋白薄脆的做法图解八
    第八步
    8.装入裱花袋
  • 很有食欲的蛋白薄脆的做法图解九
    第九步
    9.挤出条形
  • 很有食欲的蛋白薄脆的做法图解十
    第十步
    10.入烤箱160度20分钟
  • 很有食欲的蛋白薄脆的做法图解十一
    第十一步
    11.都是油啊
  • 很有食欲的蛋白薄脆的做法图解十二
    第十二步
    12.放凉了才会变脆

烹饪技巧

  • 一定要糖粉,我是白糖和糖粉掺一起用的,结果表面会有小颗粒,不细腻。

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