蛋白薄脆

准备时间:3分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.03 04:58

• 1377人看过
• 7
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油室温软化，不要液化。加糖粉搅拌均匀，不用打发。
• 第二步
  2. 分三次加入蛋白，搅拌均匀。
• 第三步
  3. 搅拌完成后，是可流动的细腻的糊状。
• 第四步
  4. 倒入过筛的中筋面粉。
• 第五步
  5. 搅拌均匀即可。不要过度搅拌。
• 第六步
  6. 烤盘铺油纸。面糊倒入保鲜袋或是裱花袋。剪个小口子。挤出条状面糊。
• 第七步
  7. 160度，上层15分钟。边缘金黄即可。

烹饪技巧

• 黄油软化就可以了，不要液化。蛋白不用打发。一个盆搞定。已经减糖了。不会特别特别甜了。

7

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

海棠煮食

共有493个成果

TA的其他成果

查看全部

蛋白薄脆

14

已被2335人参考

蛋白薄脆，超级懒人的超级点心。黄油加蛋白加糖分，进入烤箱烘焙，形成薄而不碎，脆而不渣的蛋白薄脆。色泽金黄，口感香脆，好吃易做，实在是居家旅行的必备良品。可作为午……

包含食材

• 中筋面粉
• 黄油

相关做法

中筋面粉 黄油

• 
  奇味排骨
  14人点赞
• 
  麦子排骨
  15人点赞
• 
  粉蒸酱排骨
  15人点赞

• 
  迷你奶酥咕咕霍夫
  12人点赞
• 
  美味的蔓越莓饼干
  801人点赞
• 
  家常柠香花生奶
  15人点赞

全部其他的“蛋白薄脆”做法

• 
  食货天堂店
• 
  五彩的牛肉花
• 
  十里飘香
• 
  爱心便当

蛋白薄脆评论

发表评论需要登录

评论

• 
  排骨炖茄子

  排骨炖茄子它的味道非常的好，他是一道真正正的美食，所以大家在……

• 
  葱油饼

  葱油饼，这是一种加入到和好的面上葱花和其他的一些调味品而制作……

• 
  电饼铛烙饼

  用电饼铛做烧饼，简单好吃，外焦里嫩。电饼铛煎饼，通常会很干，……

• 
  蜂糕

  九月九重阳节，带上像蜂窝一样的蜂糕，以吃蜂糕来助登高之兴。呈……