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家常菜腊肠炒豆腐
家常菜腊肠炒豆腐

家常菜腊肠炒豆腐

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.08 06:51

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主料

辅料

  • 蛋液 :1勺
  • 生抽 :1勺
  • 盐 :2
  • 糖 :1勺
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 1勺
  • 适量

具体步骤

  • 家常菜腊肠炒豆腐的做法图解一
    第一步
    1.煮熟的腊肠切成片。
  • 家常菜腊肠炒豆腐的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切成和腊肠厚度一样的片。
  • 家常菜腊肠炒豆腐的做法图解三
    第三步
    3.打撒的鸡蛋
  • 家常菜腊肠炒豆腐的做法图解四
    第四步
    4.取一碗加入清水 生抽 糖 淀粉 醋 盐勾兑成碗汁。
  • 家常菜腊肠炒豆腐的做法图解五
    第五步
    5.煎锅加入少许的油,豆腐放入煎锅。
  • 家常菜腊肠炒豆腐的做法图解六
    第六步
    6.把豆腐煎成两面金黄。均匀的倒上一勺蛋液。
  • 家常菜腊肠炒豆腐的做法图解七
    第七步
    7.煎好的豆腐放入煎锅的一面,另一面放入腊肠。
  • 家常菜腊肠炒豆腐的做法图解八
    第八步
    8.把腊肠煎至出油后和豆腐搅拌均匀。
  • 家常菜腊肠炒豆腐的做法图解九
    第九步
    9.加入碗汁烧开。
  • 家常菜腊肠炒豆腐的做法图解十
    第十步
    10.烧至汤汁粘稠即可。

烹饪技巧

  • 腊肠先要蒸熟,倒掉多余的油汁,腊肠本身很咸,盐要少放

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