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口感好的叉烧肉
口感好的叉烧肉

口感好的叉烧肉

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

辅料

  • 叉烧酱 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 口感好的叉烧肉的做法图解一
    第一步
    1.买的上好的肉粑粑
  • 口感好的叉烧肉的做法图解二
    第二步
    2.网购了李锦记的叉烧酱
  • 口感好的叉烧肉的做法图解三
    第三步
    3.准备好酱料和蒜末
  • 口感好的叉烧肉的做法图解四
    第四步
    4.肉切好,拿锤子砸一砸
  • 口感好的叉烧肉的做法图解五
    第五步
    5.肉倒进去,然后搅拌均匀
  • 口感好的叉烧肉的做法图解六
    第六步
    6.倒点花雕入味,继续搅拌
  • 口感好的叉烧肉的做法图解七
    第七步
    7.然后装进袋子丢冰箱,充分腌制24小时。
  • 口感好的叉烧肉的做法图解八
    第八步
    8.第二天拿出来,放好锡纸,摆肉粑粑,塞进烤箱 上下火25分钟,中间记得翻面
  • 口感好的叉烧肉的做法图解九
    第九步
    9.出炉了,这个卖相还是吸引人咯
  • 口感好的叉烧肉的做法图解十
    第十步
    10.然后切片
  • 口感好的叉烧肉的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘,叉烧搞定

烹饪技巧

  • 腌制时间要长,烤的时候要翻边

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