味道不错的海绵蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

• 低筋面粉 ：90

辅料

• 奶粉 ：30
• 白砂糖 ：80
• 黄油 ：45
• 全蛋 ：144

具体步骤

• 
  第一步
  1.把全蛋中加入糖
• 
  第二步
  2.把蛋液坐进温水中用电动打蛋器打发
• 
  第三步
  3.打到在蛋液上画8字不会很快消失就算打发了
• 
  第四步
  4.分三次筛入低筋面粉
• 
  第五步
  5.把粉和匀后倒入软化的黄油搅拌均匀
• 
  第六步
  6.把打好的蛋液倒入模具中
• 
  第七步
  7.把烤箱预热180度中下层烤20分钟就可以开吃了

烹饪技巧

• 蛋液要在45度左右的时候才能打发，所以盆底一定要坐上热水

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海绵蛋糕

20

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海绵蛋糕，蛋糕口感松软，香甜可口，非常适合当做下午茶或者餐后小食。但是，这款蛋糕的热量相对较高，爱美的姑娘还有小孩子都不能多吃。这款蛋糕的做法，其实也不难，而且……

包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉

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