老爸做的茭白炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原料；
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  第二步
  2.茭白洗净切丝；
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  第三步
  3.青椒洗净去蒂去籽切丝；
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  第四步
  4.瘦肉洗净切丝，放入胡椒粉，调味汁，搅匀腌制10分钟；
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  第五步
  5.锅中水烧开，放入茭白丝焯水，捞出控干水分；
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  第六步
  6.炒锅放油小火下入姜丝炒香；
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  第七步
  7.下入肉丝滑散至发白；
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  第八步
  8.下入干辣椒丝炒香；
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  第九步
  9.放入茭白丝煸炒；
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  第十步
  10.放入少许酱油调味；
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  第十一步
  11.放入调味汁炒匀；
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  第十二步
  12.放入青椒丝炒匀；
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  第十三步
  13.炒至青椒断生；
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  第十四步
  14.关火盛入盘中即可享用了！