主料
- 鲳鱼 ：4条
鲳鱼是一种刺少肉多、身体扁平的海鱼，它含有丰富的蛋白质和微量元素，具有益气养身、补气血的功效，十分适合食用。吃惯了清蒸和红烧的鱼类，这道孜然烤鱼是一道很值得你尝试的新菜种，它讲鲳鱼腌制后过油煎烤，在撒上适当的辣椒粉和花椒粉，香浓酥脆，甚是美味。
1、各个电饼铛火力不同，如果喜欢焦脆感的烤鱼就上下大火烤制时间加长。2、孜然和辣椒粉根据个人口味放，喜欢重口味的就使劲儿招呼，别怕。
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……
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