DIY-肉末蒸豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备的主料有：猪肉，豆腐（豆腐选用的是嫩豆腐，买不到这种的可以买内脂豆腐代替）
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  第二步
  2. 把豆腐切成厚约一公分的片，然后放在碗里
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  第三步
  3. 用手慢慢的把豆腐弄成花的形状
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  第四步
  4.猪肉剁成泥，加入蚝油，料酒，姜末，蒜末，葱末，搅拌均匀
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  第五步
  5.锅中倒入适量食用油，放入腌好的肉末翻炒
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  第六步
  6. 翻炒到肉变色后，依次加入亨氏番茄酱，生抽，盐，继续翻炒
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  第七步
  7.倒入适量清水（以没过肉为准）
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  第八步
  8. 中小火慢慢煮至汤汁浓稠即可关火
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  第九步
  9.把肉末淋在豆腐上
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  第十步
  10.为了颜色搭配好看，今天还放入了豆角末
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  第十一步
  11.把豆腐放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可
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  第十二步
  12.完成