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简易的提子蛋糕
简易的提子蛋糕

简易的提子蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.18 10:18

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主料

辅料

具体步骤

  • 简易的提子蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.蛋清蛋黄分离(蛋清要装在无油无水干净器皿里)。
  • 简易的提子蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄加入牛奶,油,糖一勺,低粉和成蛋黄糊。
  • 简易的提子蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.和成无颗粒糊状。
  • 简易的提子蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.提子干洗净沥干。
  • 简易的提子蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.蛋清分三次打发,第一次打成粗泡状。
  • 简易的提子蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.第二次加一勺糖打好的样子(软性状)。
  • 简易的提子蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.第三次加糖打至硬性状。
  • 简易的提子蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.然后舀一勺至蛋黄糊切拌匀。
  • 简易的提子蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.把糊倒入蛋白中切拌匀。
  • 简易的提子蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.倒入面包桶再撒上提子干烤四十分钟。(面包机在打蛋白时预热十分左右)。
  • 简易的提子蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.烤的过程中,发的好高。
  • 第十二步
    12.烤好倒扣晾凉即可。

烹饪技巧

  • 提子干尽量撒中间,要不跑边上会焦的。

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麦兜小厨

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