#DIY美食#洋芋擦擦

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

• 土豆 ：2个

辅料

• 糯米粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 小麦粉 ：适量
• 油 ：适量
• 黑胡椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备主料
• 
  第二步
  2.洋芋去皮洗净，擦成丝，放入清水里漂洗一下
• 
  第三步
  3.洋芋丝放入碗中
• 
  第四步
  4.放入黑胡椒，盐，糯米粉搅拌均匀
• 
  第五步
  5.放入适量小麦粉搅拌均匀（可以放入适量水一起搅拌）
• 
  第六步
  6.锅中放入食用油，油温高，开中火，把洋芋丝倒入锅内中火煎
• 
  第七步
  7.煎至两面金黄色即可出锅食用

烹饪技巧

• 洋芋擦擦最好出锅就食用，这样可以保持它的脆，时间长了会变软，口感也会变差

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