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家常菜雷笋炒肉丝
家常菜雷笋炒肉丝

家常菜雷笋炒肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.23 02:11

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主料

  • 熟肉丝 :100
  • 雷笋 :250

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 葱 :适量
  • 辣椒适量
  • 油 :适量
  • 糖 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 家常菜雷笋炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.准备好熟肉丝,雷笋去壳洗净
  • 家常菜雷笋炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.雷笋切丝
  • 家常菜雷笋炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.把雷笋用开水焯3分钟,捞出沥干
  • 家常菜雷笋炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.锅里油热,放入雷笋,煸炒至发黄
  • 家常菜雷笋炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.放入熟的肉丝
  • 家常菜雷笋炒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.加糖,料煸炒3分钟
  • 家常菜雷笋炒肉丝的做法图解七
    第七步
    7.加入辣椒
  • 家常菜雷笋炒肉丝的做法图解八
    第八步
    8.加些盐,鸡精煸匀.撒些葱花即可

烹饪技巧

  • 因为我不怎么吃辣,所以辣椒最后放.

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