妈妈做的清蒸鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 10:11

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主料

• 长江子鱼 ：750

辅料

• 酱油 ：适量
• 生姜 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.食材：长江子鱼。
• 第二步
  2.姜片铺在整盘上。
• 第三步
  3.长江子鱼择洗干净，切半，放在姜片上。
• 第四步
  4.姜丝铺放在鱼身上。
• 第五步
  5.放入锅中，旺火蒸5分钟。
• 第六步
  6.熄火，揭盖。
• 第七步
  7.拿出鱼盘，倒掉盘里的水和姜丝。
• 第八步
  8.放入葱丝。
• 第九步
  9.淋上滚烫的橄榄油。
• 第十步
  10.淋上适量的酱油，即可上桌享用。

烹饪技巧

• 蒸鱼时间由鱼的大小来掌控。

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