自己做的油泼辣子面

具体步骤

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  第一步
  1.准备好图中这些料，这是用来炸五香油的
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  第二步
  2.另外一个小碗中放入辣椒碎，辣椒面，芝麻和孜然
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  第三步
  3.把油倒入锅里，油稍热了就把五香料放入锅里炸
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  第四步
  4.油温热了一点后，舀出两勺倒进盛辣椒的碗里
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  第五步
  5.继续烧油，待油再热一点的时候，舀出两勺进碗里搅拌
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  第六步
  6.看锅里五香料已经炸透了，捞出来
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  第七步
  7.剩下的油烧到冒烟。稍微晾一下
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  第八步
  8.倒进碗里，呲啦一声，很爽，伴随而来的是香气扑鼻
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  第九步
  9.擀面
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  第十步
  10.切成大宽条
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  第十一步
  11.黄瓜丝，蒜末，2勺酱油，1勺醋，2勺刚才做的辣子
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  第十二步
  12.拌匀，开吃