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#美食派#枣泥拉糕
#美食派#枣泥拉糕

#美食派#枣泥拉糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

  • 糯米粉 :150
  • 豆沙40
  • 枣泥 :80

辅料

  • 油 :适量
  • 水 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • #美食派#枣泥拉糕的做法图解一
    第一步
    1.枣泥中加入红豆沙
  • #美食派#枣泥拉糕的做法图解二
    第二步
    2.加入糖 和油
  • #美食派#枣泥拉糕的做法图解三
    第三步
    3.搅拌均匀
  • #美食派#枣泥拉糕的做法图解四
    第四步
    4.加入糯米粉
  • #美食派#枣泥拉糕的做法图解五
    第五步
    5.加入热水再次搅拌均匀成糯米枣泥糊
  • #美食派#枣泥拉糕的做法图解六
    第六步
    6.取一碗,刷油
  • #美食派#枣泥拉糕的做法图解七
    第七步
    7.倒入糯米枣泥糊
  • #美食派#枣泥拉糕的做法图解八
    第八步
    8.将枣泥糊放入蒸锅
  • #美食派#枣泥拉糕的做法图解九
    第九步
    9.大火蒸30分钟,用牙签插入不沾就表示熟
  • #美食派#枣泥拉糕的做法图解十
    第十步
    10.取出晾凉
  • #美食派#枣泥拉糕的做法图解十一
    第十一步
    11.倒扣之后切块即可

烹饪技巧

  • 1、我全部用糯米粉,蒸出来特别的软,可以加入三分之一的粳米粉,更容易保持形状,外观漂亮。2、蒸的时间根据食材的多少而定,牙签插入不粘就表示熟了。

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