主料
- 酸豇豆 ：100g
- 肉碎 ：200g
材料有豇豆，猪肉，豆芽菜，先把把豇豆捞出来切成丁，肉用菜刀剁成肉末，可以选全精肉或带点肥的，大蒜爆香把肉末和豇豆放到锅里爆炒，放料酒，生抽，撒香葱就可以了，。豇豆本身就带咸味，所以不用再加盐了，如果觉得不够咸那就依照自己的口味来加，喜欢吃辣的可以加辣椒。
1.酸豇豆本身有咸味，此菜不需要另外加盐，以免过咸。
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