美味的香辣田鸡

具体步骤

• 
  第一步
  1.将田鸡洗净。【买的是去头 去膛的】
• 
  第二步
  2.准备干辣椒 花椒 葱姜蒜
• 
  第三步
  3.将田鸡斩块用白酒 盐 淀粉腌制15分钟
• 
  第四步
  4.洋葱切块
• 
  第五步
  5.蚝油 糖 酱油 鸡精 白胡椒勾兑成料汁
• 
  第六步
  6.准备红油
• 
  第七步
  7.热锅放油将田鸡过油至变色，捞出。
• 
  第八步
  8.锅中留底油爆香花椒 干辣椒
• 
  第九步
  9.放入葱姜蒜煸出香味
• 
  第十步
  10.倒入料汁
• 
  第十一步
  11.加入过油的田鸡 和 洋葱煸炒
• 
  第十二步
  12.加入红油继续煸炒至汤汁浓缩即可